apahabar.com, PARINGIN - Kecamatan Lampihong merupakan daerah penghasil gula aren (gula merah) di Kabupaten Balangan yang mana gula aren merupakan maskot dari daerah tersebut.
Tingginya permintaan pembuatan gula aren menjadikan stok gula aren terbilang mulai langka.
Plt Camat Lampihong Mariani mengatakan bahwa saat ini untuk stok gula aren khas lampihong mulai langka.
"Gula aren saat ini sedang langka dan saat ini kita sedang kekurangan stok untuk memenuhi pesanan," ujarnya, Rabu (25/1).
Ia menambahkan bahwa faktor yang menyebabkan kelangkaan gula aren adalah karena kurangnya pengusaha gula aren dan jumlah bahan baku yang kurang.
"Pengrajinnya yang tidak banyak serta stok gula yang sedikit," lanjutnya.
Selain faktor kurangnya pengusaha gula aren ada beberapa pengusaha yang langsung menjual bahan mentahnya berupa lahang langsung ke kabupaten lain.
"Ada juga beberapa pengrajin gula aren yang menjual langsung bahan mentahnya ke Kabupaten Tabalong," sampainya.
Ia berharap kedepanya stok gula aren khas Lampihong bisa lebih banyak di produkasi mengingat permintaan akan gula aren terbilang tinggi.
"Tentunya harapan kita stok gula aren makin banyak dan memenuhi permintaan konsumen," harapnya.
